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棕榈油期货的主要用途是怎样的

    棕榈油期货在国内期货市场上,是一个全新权进口的期货品种,代表着国内期货市场的多样化与开放化,代表着国内市场的进步。棕榈油、豆油、菜籽油是目前国内消费市场上三大主要植物油。棕榈油期货2007年在十月对象所上市后,对象所和去年1月9日上市的豆油期货和正常所今年六月8日上市的菜籽油期货形成了完美的国内油期货市场。棕榈油期货价钱影响因素多,价钱波动大,每日波动频繁,交易成本稳健,具有国际原油市场领先品种的特殊身份,包括大量投资和套利机会,有助于投资者丰富投资组合,是优秀的投资品种。
 
棕榈油期货
 
    棕榈油主要应用在哪里?
 
    餐饮业
 
    人类将棕榈油应用于食物已有5000多年的历史。与其他食用油相比,棕榈油对油炸、烧烤食物有明显的优点,这主要有以下三个茄子原因:
 
    (1)抗氧化性(耐暴性)牙齿好。棕榈油不饱和,不含亚麻酸,富含天然维生素E,因此天然高效抗氧化剂,棕榈油比其他油更适合油炸,烧烤食品。
 
    (2)脂肪酸组成比较理想。棕榈油有50%的不饱和脂肪酸,没有反式酸,不易与酸性收敛。
 
    (3)经济。费用是餐饮业选择油炸,烧烤用油的重要因素。油棕是多产的多年生油料植物,一次种可以收获20年左右,单位面积年产量远高于其他植物油料,产量比较稳定,这些因素使棕榈油成为最价钱优势的食用植物油。
 
    食品产业
 
    在食品工业方面,棕榈油一般加工为酥油、人造黄油、氢化棕榈油、油炸油、专用油等。
 
    (1)酥油。酥油与人造黄油不同,人造黄油是80%的油和20%的水,起泡油是100%的纯油。酥油有多种,每种食品的制造都需要特殊的酥油。棕榈油是制作酥油的合适原料。
 
    (2)人造黄油。人造黄油是由水和油组成的乳化剂,人造黄油最初是为了模仿人造黄油而生产的,现在形成了多种茄子类型的产品,其中棕榈液体油适合做液体人造黄油,棕榈皮脂适合做固体人造黄油。
 
    (3)氢化棕榈油。氢化棕榈油在印度、巴基斯坦和中东国家消费中比较普遍,这些国家通常用作奶酪。
 
    (4)专用润滑脂。棕榈油和棕榈仁油都是生产专用油的理想原料,专用油主要用于糖果,尤其是巧克力食品的生产。牙齿中,棕榈因物理性质而靠近可可脂,因此也被称为“一代可可脂”。产业
 
    工业使用的精炼棕榈油熔点必须在44以上。近年来棕榈油的工业用途迅速发展,在发达国家,大量棕榈油应用于工业领域。在我国,工业棕榈油被称为“工业味精”,充分可见其应用广泛。此外,近年来原油价钱上涨,提高了人们对生物燃料的关注,棕榈油也可以进行生物燃料生产,成为未来消费的新增长点。
 
    棕榈油的产业用途主要分为两类茄子:棕榈油直接得到的肥皂、环氧棕榈油、多元醇、聚氨酯、聚丙烯酸酯。另一种是脂肪酸、酯、脂肪醇、氮化合物、甘油等脂肪化工产品,以这些产品为基础,可以用多种化学方法生产多种衍生品。乳化工的主要原料是C12-C14和C16-C18碳链丰富的油,牙齿中棕榈仁油、棕榈耕地、棕榈酸都是主要原料。
 
    棕榈油富含营养成分,也含有很多适合工业的物质,广泛应用于餐饮业、食品工业和地方化工业。

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